Czy warto suplementować multiwitaminy?

Czy multiwitaminy działają? Po co przyjmować multiwitaminy ? czy warto je kupić? Na te pytania uzyskacie odpowiedz w dalszej części tekstu.

Multiwitaminy są jednym z najczęściej stosowanych suplementów w Polsce. Ponad dwie trzecie badanych Polaków przyznało, że zażywa suplementy diety, a prawie połowa kupuje je przynajmniej raz w miesiącu [1].

Suplementy multiwitaminowe zawierają kombinację witamin i minerałów, a czasem także innych składników odżywczych. W skład takich preparatów najczęściej wchodzą: 

• witamina A 
• witaminy z grupy B (witaminy B1, B2, B6, B12) 
• witamina C 
• witamina D3 
• witamina E 
• witamina K 
• witamina PP 
• kwas pantotenowy
• ryboflawina 
• tiamina
• cynk 
• biotyna
• selen 
• magnez
• potas
• wapń 
• żelazo
• jod 
• sód 
• kwas foliowy

Ryzyko stosowania multiwitamin

Powodami, dla których ludzie stosują multiwitaminy to: poprawa stanu lub utrzymanie swojego zdrowia, chronienie się przed niedoborami składników odżywczych czy uzupełnienie braków składników odżywczych w diecie [2]. Multiwitaminy można kupić bez recepty, są klasyfikowane jako suplementy diety. Większość ludzi postrzega je jako bezpieczne, co może wyjaśniać ich popularność. Pomimo tego multiwitaminy mogą działać szkodliwie na organizm.

W wielu przypadkach w jednej tabletce znajdujemy całodzienne pokrycie podaży na dany składnik odżywczy. Długotrwałe dostarczanie takich ilości np: żelaza, selenu, miedzi , jodu czy witamin rozpuszczalnych w tłuszczach może być szkodliwe dla organizmu. Stosując multiwitaminy możemy narazić się na takie efekty uboczne jak:

• zaparcia, 
• biegunka,
• nudności [3].

Osoby, które łączą multiwitaminy z innymi suplementami lub spożywają znaczne ilości bogatej w składniki mineralne żywności mogą przekroczyć poziom maksymalny spożycia składników odżywczych. Może to zwiększyć ryzyko wystąpienia skutków ubocznych [4]. Innymi czynniki, które mogą powodować skutki uboczne multiwitaminy to zanieczyszczenia jakie występują w suplementach diety. Dlatego z rozwaga należy przyjmować każdy suplement. Szukać producentów, którzy decydują się na badanie swoich preparatów przez niezależne laboratoria. 

Podsumowanie

Osobiście nie jestem wielkim fanem multiwitamin. Uważam, że nie powinniśmy zastępować jedzenia tabletkami ze względu na zawartość różnych składników w pożywieniu. Mieszanka witamin, fitochemikaliów, błonnika i innych składników odżywczych, które prawdopodobnie działają synergistycznie, zapewniając korzyści zdrowotne płynące z owoców, warzyw czy innych produktów. Wyizolowane mikroelementy mogą działać inaczej w organizmie niż naturalnie zapakowane z wieloma innymi składnikami diety [5]. Jeśli mamy niedobór składnika mineralnego czy witamin powinniśmy stawiać na monopreparaty. Suplementacja powinna być prowadzona pod okiem specjalisty i w pełni kontrolowana.

Źródło

1. https://www.pap.pl/aktualnosci/news%2C1532624%2Crz-resort-zdrowia-chce-uregulowac-rynek-suplementow-diety-branza-mowi-o
2.  Ronis MJJ, Pedersen KB, Watt J. Adverse Effects of Nutraceuticals and Dietary Supplements. Annu Rev Pharmacol Toxicol. 2018;58:583-601. doi:10.1146/annurev-pharmtox-010617-052844
3. Biesalski HK, Tinz J. Multivitamin/mineral supplements: Rationale and safety. Nutrition. 2017;36:60-66. doi:10.1016/j.nut.2016.06.003
4. https://ods.od.nih.gov/factsheets/MVMS-Consumer/
5. US Preventive Services Task Force. Vitamin, Mineral, and Multivitamin Supplementation to Prevent Cardiovascular Disease and Cancer: US Preventive Services Task Force Recommendation Statement. JAMA. 2022;327(23):2326–2333. doi:10.1001/jama.2022.8970